Творожный заливной пирог – это классический, вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Его нежная текстура, сочетание творога с ягодами и хрустящей крошкой делают его идеальным выбором для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный стол.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 500 г ягод (черники, малины, клубники)
| Калорийность | 350 ккал/100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Творог протрите через сито, добавьте сахар и яйца. Перемешайте до однородной массы.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Добавьте сухие ингредиенты к творожной массе и хорошо перемешайте.
- Ягоды вымойте и обсушите.
- Дно формы для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой. Вылейте половину творожного теста в форму.
- Равномерно распределите ягоды на тесте.
- Залейте оставшимся тестом.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванилин или корицу. Для украшения пирога можно посыпать его сахарной пудрой или взбитыми сливками.
