Творожный торт с малиной – это классическое сочетание нежности творога и яркости свежих ягод. Этот рецепт идеально подходит для создания вкусного и праздничного десерта, который покорит сердца всех сладкоежек.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 пакет ванильного сахара
- 200 г бисквитных коржей
- 300 г малины свежей или замороженной
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито.
- Добавить сахар, яйца и ванильный сахар. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Добавить разрыхлитель и снова перемешать.
- Бисквитные коржи разрезать на несколько частей.
- Смазать дно формы для торта кремом из творога. Выложить первый слой коржей, смазав их сверху частью оставшегося крема.
- Продолжать слоировать коржи и крем до тех пор, пока не закончатся все коржи. Верхний слой крема украсить малиной.
- Убрать торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонной цедры к творожному крему. Если используете замороженную малину, перед украшением торта ее необходимо разморозить и дать стечь жидкости.
