Творожный торт с абрикосами — это классическое сочетание нежности и сладости, которое всегда радует вкусом. Этот рецепт порадует вас своим простотой исполнения и удивительным результатом.
Ингредиенты для творожного торта с абрикосами
- 500 г творога (с жирностью не менее 9%)
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- 500 г абрикосов (свежих или консервированных)
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление творожного торта с абрикосами
- Подготовьте форму для торта: смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте творог, крахмал и ванильный сахар к яичной смеси и тщательно перемешайте.
- Абрикосы нарежьте ломтиками (если используете свежие). Если абрикосы консервированные, слейте сироп.
- Выложите половину творожной массы в форму.
- Поверх творога выложите слой абрикосов.
- Сверху накройте оставшейся творожной массой.
- Поставьте торт в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте 45-50 минут, или пока верх не зарумянится.
- Дайте торту остыть, а затем охладите в холодильнике несколько часов.
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте немного ликера или коньяка в творожную массу. Абрикосы можно заменить другими фруктами по сезону — вишней, малиной или грушами.
Прекрасный рецепт, выглядит очень аппетитно!