Творожный пирог с черешней и абрикосами – это простое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Творожная основа получается нежной и воздушной, а сочные ягоды придают пикантный аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты для творожного пирога с черешней и абрикосами
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 г черешеней (свежих или замороженных)
- 300 г абрикосов (свежих или замороженных)
| Калорийность | ≈ 280 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время запекания |
Приготовление творожного пирога с черешней и абрикосами
- Творог протереть через сито, добавить сахар и яйца. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Добавить к творожной массе и аккуратно перемешать до однородности.
- Смазать форму для выпечки маслом, вылить тесто.
- Хорошо промыть черешню и абрикосы, обсушить.
- Выложить ягоды равномерно по поверхности теста.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы в тесто. Ягоды лучше использовать свежие, но если нет возможности, можно воспользоваться замороженными. Перед использованием их нужно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
