Творожный кекс с грушей — это удивительное сочетание нежности и свежести. Благодаря добавлению сочной груши, кекс приобретает необыкновенный аромат и яркий вкус. Этот десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе в любой день недели.
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Груша — 2 шт.
- Сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовить форму для выпечки: смазать ее маслом и посыпать мукой.
- В большой миске смешать творог, сахар и яйца до получения однородной массы.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешать.
- Груши очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
- Выложить половину теста в форму. Равномерно распределить груши по поверхности теста.
- Залить оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Также груши можно предварительно обжарить на сливочном масле с добавлением сахара и корицы, чтобы подчеркнуть их сладость. Приятного аппетита!
