Творожные сырки со сгущенкой в шоколаде – это классическое лакомство, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым. Нежный творог, сладкая сгущенка и хрустящая шоколадная глазурь создают неповторимый вкус и текстуру. Приготовление этого десерта не требует особых навыков и ингредиентов, а результат – просто волшебный!
Ингредиенты для Творожных сырков со сгущенкой в шоколаде
- Творог – 500 г
- Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)
- Сахар – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
- Шоколад для глазури – 100 г
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 40 мин + время охлаждения |
Приготовление Творожных сырков со сгущенкой в шоколаде
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавить сахар, ванильный сахар и сгущенное молоко. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске взбить яйцо с мукой. Постепенно ввести сухие ингредиенты в творожную массу, аккуратно перемешивая венчиком до однородности.
- Формочки для маффинов или кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Наполнить их творожной массой примерно на ¾ части.
- Выпекать сырки в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Готовые сырки остудить в формах, а затем аккуратно вынуть и переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в глазурь немного какао-порошка. Если у вас нет формочек для маффинов, то сырки можно выпекать в силиконовых подложках или просто на противне, сформировав лепешки.
