Хотите побаловать себя вкусной и полезной выпечкой без вредоносного сахара? Тогда этот рецепт творожных протеиновых кексов идеально подходит для вас! Они нежные, ароматные и богаты белком, что делает их отличным выбором для перекуса или после тренировки.
Ингредиенты
- 200 г творога (нежирный)
- 3 яйца
- 50 г протеинового порошка (ванильный или без вкуса)
- 30 г овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- сладкий подсластитель по вкусу (стевия, ксилитол)
| Калорийность | ~150 ккал на 1 кекс |
|---|---|
| Порции | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы получить гладкую массу.
- В большой миске взбить яйца с протеиновым порошком и сладким подсластителем.
- Добавить к творогу овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, постоянно помешивая венчиком до однородной консистенции.
- Выложить тесто в формочки для маффинов (заполнить на 2/3), смазанные маслом или присыпанные мукой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока деревянная шпажка не будет выходить из кексов чистой.
Важно использовать качественный протеиновый порошок для лучшего вкуса и текстуры. При желании, можно добавить в тесто ягоды, фрукты или орехи для большей сытности и вкусового разнообразия.
