Творожные пирожные с лесными ягодами – это простое и вкусное лакомство, которое порадует всех любителей сладкого. Нежная творожная начинка сочетается идеально с сочными лесными ягодами, а рамекины придают каждому пирожному аккуратную форму.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Сливки (20% жирности) – 150 мл
- Сахар – 8 ст. ложек
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. ложки
- Ванилин – на кончике ножа
- Лесные ягоды (мороженные или свежие) – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Рамекины смажьте сливочным маслом.
- В миске смешайте творог, сахар и ванилин до однородной массы.
- Добавьте к творожной массе сливки и яйца. Взбивайте миксером до пышной консистенции.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать массу.
- Равномерно разлейте творожную смесь по рамекинам.
- На каждую порцию пирожного выложите несколько ягод.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Важно: Если используете свежие ягоды, предварительно их нужно промыть и обсушить. Мороженные ягоды можно сразу выкладывать на пирожные.
