Творожные пирожки с яблоками – это классическое и любимое многими угощение. Нежная творожная начинка, смешанная с сладкими, сочными яблоками, обжаренная в хрустящей корочке, создает неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт достаточно простой и доступен для любого, кто хочет порадовать себя и своих близких домашней выпечкой.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 2-3 средних яблока
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 2 ст. ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Посыпать сахаром и оставить немного постоять.
- Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить яйца, соль, сахар и муку. Хорошо вымешать до однородной массы.
- На рабочем столе присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырезать кружочки из теста диаметром 6-7 см. В центр каждого кружка выложить немного начинки с яблоками.
- Соединить края теста и защипнуть края пирожков, формируя полумесяц.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Жарить пирожки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную начинку немного ванилина или корицы. Также яблоки можно предварительно обжарить с сахаром и небольшим количеством масла, чтобы они стали мягче и ароматнее.
