Творожные пирожки с корицей — это вкусный и уютный десерт, который всегда радует своим нежным вкусом. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка из творога со специями просто тает во рту. Это блюдо легко готовится даже начинающим кулинарам, а результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для творожных пирожков с корицей
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- Для начинки:
- 500 г творога (твёрдого)
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка корицы
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление творожных пирожков с корицей
- Тесто: в миске смешать муку и соль. Добавить сметану, яйцо и замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Начинка: в миске соединить творог, сахар, корицу и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто на столе, посыпав мукой. Вырезать кружочки диаметром 8-10 см.
- В центр каждого кружка выложить ложку начинки.
- Сформировать пирожки, защипнув края теста.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного цедры лимона или апельсина. Пирожки можно подавать с сахарной пудрой, сметаной или вареньем.
