Творожные печенья-гнездышки — это традиционное лакомство к Пасхе, которое получается невероятно вкусным и нежным. Эти маленькие пирожки с глазурью символизируют собой жизнь и воскресение. Приготовление их довольно простое, а результат удивит всех гостей.
Ингредиенты для творожных печенья-гнездышек
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 100 г муки
- щепотка соды
- Глазурь ( optional)
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | ~18 штук |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление творожных печенья-гнездышек
- Творог протереть через сито, смешать с сахаром и яйцом до однородной массы.
- Добавить растопленное сливочное масло, муку, соду. Замесить мягкое тесто.
- Из теста скатать шарики диаметром 1-1,5 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
- Готовые печенья остудить и украсить глазурью по желанию.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Чтобы печенье не прилипало к противню, его нужно смазать небольшим количеством растительного масла перед тем, как выкладывать шарики.
