Творожные кексы с яблоками и корицей

Эти творожные кексы с яблоками и корицей станут любимым лакомством на завтрак, полдник или ужин. Нежное тесто пропитано сочными яблочками и пряным ароматом корицы, что создает неповторимое сочетание вкусов. Приготовление очень простое, а результат – неизменно восхищает.

Ингредиенты

• 500 г творога
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 яблока
• 1 столовая ложка корицы
• щепотка соли

Приготовление

1. Яблоки очистить, нарезать кубиками и обсыпать корицей.
2. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и сахаром до образования однородной массы.
3. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью.
4. К творожной массе добавить мучную смесь и аккуратно перемешать.
5. Добавить в тесто нарезанные яблоки.
6. Вылить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Яблоки можно заменить другими фруктами по вкусу, например, грушами или сливами. Подавать кексы с ягодами, взбитыми сливками или просто так – очень вкусно!