Творожно-шоколадный кекс – это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который понравится всем сладкоежкам. Нежное творожное тесто с добавлением какао-порошка получается сочным, ароматным и тает во рту. Этот кекс прекрасно подойдет как для чаепития с друзьями, так и для семейного ужина.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. ложка какао-порошка
- 100 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
- В миске взбейте творог с сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем. Добавьте к творожной массе и аккуратно перемешайте до однородности.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте его к тесту и хорошо перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Кекс отлично сочетается со свежими ягодами и взбитыми сливками.
