Творожно-манные кексы – это классический и вкусный десерт, который одинаково любят дети и взрослые. Нежное тесто, пропитанное ароматом ванили и сдобренное нежным творожным кремом, превратит ваш стол в место настоящего праздника. Рецепт очень простой, а результат всегда превосходит ожидания!
Ингредиенты для Творожно-манных кексов
- 200 г творога
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Творожно-манных кексов
- В миске смешать творог, сахар и яйца до однородной массы.
- Добавить молоко, ванильный экстракт и тщательно перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку с манкой и разрыхлителем. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в творожную массу, постоянно помешивая лопаткой, чтобы избежать образования комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока поверхность кекса не станет золотисто-коричневой.
- Готовый кекс достать из духовки и остудить на решетке.
Для более пышных кексов можно добавить в тесто щепотку соды. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его деревянной палочкой. Если она выходит чистой – кекс готов!
