Этот удивительный творожно-кокосовый кулич станет настоящим украшением праздничного стола и непременно придется по вкусу маленьким принцессам. Нежная текстура, сладковатый вкус и потрясающий аромат – все это делает этот десерт особенным и незабываемым.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г кокосовой стружки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально гладким.
- В большой миске соединить творог, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая смесь венчиком до однородности.
- Добавить молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
- В отдельной чашке смешать кокосовую стружку с мукой и разрыхлителем. Просеять в миску с тестом и аккуратно перемешать до однородного состояния.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 45-50 минут.
- Готовность кулича проверить деревянной шпажкой – она должна выйти из теста чистой.
Для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры. Также кулич можно украсить глазурью, ягодами или шоколадной крошкой.
