Творожно-банановые кексы с шоколадными чипсами — это замечательный рецепт для сладкоежек, который порадует не только вкусом, но и простотой приготовления. Нежные творожные кексы с кусочками бананов и капельками шоколада — идеальный вариант на завтрак или полдник.
Ингредиенты
- 2 средних спелых банана
- 150 г творога
- 70 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 г шоколадных чипсов
| Калорийность | ~250 ккал на кекс |
|---|---|
| Порций | 8-10 штук |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Бананы размять вилкой до однородной массы.
- В миске смешать творог, сахар и яйца. Добавить банановую массу и хорошо перемешать.
- Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивать венчиком до получения однородного теста.
- Добавить шоколадные чипсы и перемешать.
- Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад. Если хотите сделать кексы еще более влажными, добавьте 2-3 столовые ложки молока или сливок в тесто. Кексы получатся еще вкуснее, если дать им немного остыть перед подачей.
