Тушеные куриные бедра с кукурузой – это вкусное и простое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Кукуруза придает мясу сладкую нотку, а соус получается невероятно ароматным. Этот рецепт легко повторить даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
- 6 куриных бедер
- 1 банка кукурузы (400 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Сухие травы для мяса по вкусу (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Лук, морковь и чеснок нарезать кубиками. Обжарить их в растительном масле до мягкости.
- Добавить куриные бедра и обжаривать еще 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка.
- Влить томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой 15 минут.
- Добавить кукурузу и специи. Перемешать и тушить еще 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
Чтобы получить более сочный соус, можно в процессе тушения добавить немного бульона или воды. Также можно экспериментировать с другими овощами, например, добавить сладкий перец или помидоры.
