Турецкие сырники Пейнир Татлиси — это нежное и сладкое угощение, которое покорит вас с первого кусочка. Эти ароматные сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки, политые густым медовым сиропом, станут прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Пейнир Татлиси
- 500 г мягкого творога
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соды
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
- Мед для посыпки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 30 минут |
Приготовление Пейнир Татлиси
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально гладким.
- В миске смешать творог с сахаром, яйцами, содой и солью.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформировать из теста небольшие сырники.
- Обжарить сырники по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавать теплыми, полив медом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Мед для посыпки лучше использовать натуральный и жидкий. Сырники Пейнир Татлиси прекрасно хранятся в холодильнике в течение 2-3 дней.
