Цветной пирог с овощами — это яркое, вкусное и полезное блюдо, которое станет украшением любого стола. Он богат витаминами и минералами, а его разнообразие цветов порадует глаз и поднимет настроение.
Ингредиенты для цветного пирога с овощами
- Тесто для пирогов (готовое или домашнее)
- Брокколи — 150 г
- Цветная капуста — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Сыр тертый (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление цветного пирога с овощами
- Овощи (брокколи, цветную капусту, картофель, морковь) нарезать небольшими кусочками.
- Лук мелко порубить.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку овощи и тушить под крышкой 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
- Солить и перчить по вкусу.
- Раскатайте тесто для пирога на противне.
- Выложите начинку из овощей на тесто.
- Посыпать тертым сыром (по желанию).
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, до румяной корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного специй, например, куркуму или паприку. При желании в тесто можно добавить зелень для аромата и цвета.
