Цукини с креветками в сливочном соусе — это легкое и вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Нежные цуккини сочетаются с сочными креветками, а сливочный соус придает блюду неповторимый аромат и нежный вкус. Это идеальный вариант для романтического ужина или семейного обеда.
Ингредиенты для Цукини с креветками в сливочном соусе
- Цуккини — 2 штуки
- Креветки (отварные) — 300 грамм
- Сливки — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук репчатый — 1 штука
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Цукини с креветками в сливочном соусе
- Цуккини нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить цуккини и жарить около 5 минут, помешивая.
- Влить сливки, посолить, поперчить и тушить еще 5-7 минут, пока цуккини не станет мягким.
- Добавить креветки и аккуратно перемешать.
Подавать с зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или рыбного бульона. Цуккини также можно заменить другими овощами, например, кабачками или баклажанами.
