Цукини с креветками — это легкое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Сочетание сочных креветок и нежной текстуры цукини порадует любителей морепродуктов, а простота приготовления позволит приготовить его даже в будний вечер.
Ингредиенты
- Цукини — 2 штуки
- Креветки (размораженные) — 300 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цукини нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Чеснок измельчить.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок и растительное масло.
- Добавить к креветкам и маринаду чеснок, перемешать.
- Разогреть сковороду с маслом. Обжарить цукини с двух сторон до легкой золотистости.
- Добавить на сковороду креветки с маринадом. Готовить до тех пор, пока креветки не станут розовыми (примерно 3-5 минут).
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или имбиря. Цукини лучше нарезать одинаковыми кружочками, чтобы они равномерно прожарились.
