Цитрусовый пирог – это освежающий и ароматный десерт, который станет прекрасным дополнением к чаепитию или праздничному столу. В его основе лежит нежная основа из бисквита, которая пропитана вкусной цитрусовой смесью из лимона, апельсина и грейпфрута.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- Зest 1 лимона, 1 апельсина и 1/2 грейпфрута
- Сок 1 лимона, 1 апельсина и 1/2 грейпфрута
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого.
- Просеять муку и постепенно всыпать ее в масляно-сахарную смесь, постоянно помешивая.
- Добавьте цедру и сок цитрусовых.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Выпекайте 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.
Для более насыщенного цитрусового вкуса можно использовать цедру и сок только свежевыжатых фруктов. Для украшения пирога можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью из белого шоколада.
