Цитрусовые креветки — это восхитительное сочетание свежести и пикантности. Благодаря цитрусовым ноткам блюдо приобретает необычайно яркий вкус, а сами креветки остаются сочными и нежными. Это простое в приготовлении, но при этом изысканное угощение, которое станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты для цитрусовых креветок
- 500 г свежих креветок
- 1 лимон
- 2 апельсина
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление цитрусовых креветок
- Из лимона и апельсина выжать сок.
- В большой миске смешать лимонный и апельсиновый сок, оливковое масло, чеснок, петрушку, соль и перец.
- Добавить креветки в смесь из цитрусовых и тщательно перемешать.
- Дать креветочному блюду настояться 10-15 минут.
- Обжарить креветки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не станут розовыми и не пропекутся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь немного острого перца или кайенского перца. Креветки лучше всего брать свежие, с очищенной головой и хвостом. Не пережаривайте креветки, иначе они станут жесткими.
