Цитрусовое печенье – это невероятно ароматное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для уютных вечеров или праздничного стола. Кисло-сладкий вкус цитруса привнесет в вашу жизнь яркие ноты и позитивный заряд.
Ингредиенты
- 150 г муки
- 75 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка цедры лимона
- ½ ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 16 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать сахар и мягкое сливочное масло до кремообразной консистенции.
- Добавить яйцо и цедру лимона, хорошо перемешать.
- В отдельной емкости просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в миску с жидкими, замешивая тесто до однородности.
- Раскатать тесто на столе, припыленном мукой, толщиной 5-7 мм.
- Вырезать печенье формочками и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного цитрусового вкуса можно использовать цедру апельсина или грейпфрута. Печенье хранится в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней.
