Целебное варенье из чеснока с цитрусами – это не просто необычное лакомство, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Свежий чеснок и кислые цитрусы создают удивительный вкус, который понравится даже тем, кто не любит традиционное варенье.
Ингредиенты для варенья из чеснока с цитрусами
- 300 г головки чеснока
- 500 г сахара
- 2 лимона
- 1 апельсин
- 1/2 литра воды
| Калорийность | на 100г — около 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час + время настаивания (не менее суток) |
Приготовление варенья из чеснока с цитрусами
- Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками.
- Лимоны и апельсин вымыть, снять цедру и разделить на дольки.
- В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар и залить водой. Довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить в сироп чеснок, цитрусовые дольки и цедру. Варить на медленном огне 20-30 минут.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
- Остудить банки с вареньем, затем перевернуть вверх дном и укутать.
Варенье из чеснока с цитрусами лучше готовить в холодное время года. Хранить его можно в прохладном месте до 6 месяцев. При подаче варенье можно сочетать с творогом, мюсли или использовать для приготовления выпечки.
