Царская шуба – это классическое блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своим ярким вкусам и привлекательному внешнему виду. Вкуснейшая закуска из слоев картофельного пюре, рыбы, морепродуктов и майонеза покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Сёмга или красная рыба (филе) — 200 г
- Креветки варено-мороженые — 150 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Майонез — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Отварите картофель до готовности, отцедите воду и разомните его в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите.
- Лук мелко нарежьте.
- Сёмгу или красную рыбу разрежьте на кусочки.
- Крабовые палочки разделите на волокна, а креветки очистите от панциря и головки.
- В отдельной миске смешайте майонез с рублеными яйцами.
- Выложите первый слой картофельного пюре в форму или глубокую тарелку.
- Сверху равномерно распределите слой рыбы, затем — слой креветок и крабовых палочек.
- Полейте все майонезом с яйцами.
- Повторите слои картофельного пюре, рыбы и морепродуктов до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой – картофельное пюре.
- Украсьте царскую шубу зеленью укропа или петрушки, а также веточками свежего ржаного хлеба.
Не забывайте, что для достижения идеального вкуса используйте свежие продукты высокого качества. Чтобы сделать блюдо более ярким, можно добавить кусочки помидоров черри или вареного моркови. Для любителей острых привкусов можно добавить немного острого соуса.
