«Царская шуба» – это праздничное блюдо, которое покорит любого своим изысканным вкусом и красивым внешним видом. Сочетание красной рыбы, креветок, икры и других ингредиентов создает неповторимый вкус, а яркие цвета добавляют торжественности любому столу.
Ингредиенты для «Царской шубы»
- Филе красной рыбы (лосось, семга) — 300 г
- Креветки отварные — 200 г
- Икра (красная или черная) — 50-100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Майонез — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 50 г
| Калорийность | ≈400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление «Царской шубы»
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте рыбу, креветки и лук кубиками. Тонко нарежьте морковь, сыр и зелень. Отварите яйца.
- Создание «шубки»: Смешайте майонез с измельченными яйцами. Выложите на блюдо тонкий слой майонеза-яичной смеси. На этом слое разложите рыбу, креветки и лук. Сверху выложите морковь и сыр.
- Финальный аккорд: Украсьте «Царскую шубу» красной икрой. При желании можно добавить веточки укропа или петрушки для красоты.
Совет: чтобы блюдо было еще вкуснее, можно предварительно замариновать рыбу в сметанке с добавлением специй. Для яркого вкуса добавьте немного свежего хрена к майонезной массе.
