Треска в фольге — это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который не требует особых навыков. Рыба получается сочной и ароматной, а овощи — мягкими и сладкими.
Ингредиенты для трески в фольге с морковью и пореем
- Треска (филе) — 400 гр
- Морковь — 1 шт.
- Порей — 2 стебля
- Лимон — ½ шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Тимьян или другая любимая зелень — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление трески в фольге с морковью и пореем
- Морковь нарезать кружочками, порей — кольцами. Листья тимьяна (если используете) промыть.
- Сбрызнуть филе трески растительным маслом, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
- На каждую порцию положить на лист фольги: кружочки моркови, кольца пера, листья тимьяна.
- Положить на овощи филе трески.
- Свернуть фольгу в плотные пакеты.
- Выложить пакеты на противень и поставить в предварительно разогретую духовку до 180°C на 20-25 минут.
Перед подачей откройте фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась. Подавайте горячей с любым гарниром по вкусу — картофельным пюре, рисом или гречкой.
