Треска с помидорами и картофелем — это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого дня недели. Оно готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ваши ожидания. Благодаря сочетанию сочных помидоров, ароматного картофеля и нежной трески, этот рецепт покорит вас с первого взгляда.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Картофель — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками, лук мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс.
- В глубокой сковороде разогреть масло, добавить лук и жарить до прозрачности.
- Добавить картофель, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15 минут.
- Тем временем помидоры нарезать кубиками.
- Добавить к картофелю помидоры и чеснок, перемешать и тушить еще 10 минут.
- Филе трески посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до готовности (около 5-7 минут).
- Выложить треску на картофельную подушку, украсить зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного сушеного орегано или базилика. Также треску можно запечь в духовке вместе с овощами.
