Треска с лесными орехами и кинзой – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое удивит вас своим нежным вкусом и оригинальной комбинацией ингредиентов. Легкая рыба прекрасно сочетается с богатым ароматом лесных орехов и освежающей кинзой, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для трески с лесными орехами и кинзой
- Треска филе – 400 г
- Лесные орехи – 50 г
- Кинза свежая – пучок
- Лимон – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление трески с лесными орехами и кинзой
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Филе трески посолить, поперчить и смазать растительным маслом.
- Выложить филе в разогретую форму для запекания.
- Посыпать орехами и веточками кинзы.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока рыба не будет полностью пропечена.
- Сдавить сок лимона над рыбой перед подачей на стол.
Для усиления аромата, можно добавить немного молотого имбиря или кориандра к обжаренным орехам. Также, вместо кинзы, можно использовать другую зелень по вкусу – укроп, петрушку или даже базилик.
