Треска с креветками на гриле — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Благодаря сочетанию нежной белой рыбы и сочных креветок, эта рыба станет украшением любого стола.
Ингредиенты для трески с креветками на гриле
- 500 г филе трески
- 200 г свежих креветок
- 1 лимон
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление трески с креветками на гриле
- Подготовьте филе трески: промойте его и обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сок половины лимона. Нанесите эту смесь на филе трески.
- Срежьте хвостики у креветок и очистите их от панциря (если нужно).
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Обжарьте филе трески на гриле в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока оно не станет золотисто-коричневым и пропечется внутри.
- Добавьте креветки на гриль и жарьте их еще 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
- Подавайте треску с креветками на гриле с остатками лимона и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать филе трески в смеси оливкового масла, лимонного сока, специй и чеснока за час до приготовления. Креветки можно предварительно обжарить на сковороде с маслом или сливочным маслом для более интенсивного вкуса.
