Сальса — это классический мексиканский соус, который подается практически ко всем блюдам, особенно к тако и чипсу. Она отличается ярким вкусом и свежестью, а ее приготовление невероятно простое.
Ингредиенты
- 3 помидора
- 1/2 репчатого лука
- 1-2 свежих перца чили (по вкусу)
- 1 пучок свежего кориандра
- Лимонный сок (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
| Калорийность | 30 калорий на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры, лук и перец чили мелко нарежьте.
- Кориандр промойте и мелко порубите.
- Все ингредиенты смешайте в миске.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Для более острой сальсы можно добавить больше перца чили или использовать острый сорт. Можно также добавить другие специи, такие как кумин или паприка. Сальса лучше всего подавать свежей, но ее можно хранить в холодильнике до 3 дней.
