Тосты с печенью индейки — это изысканное и питательное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежное мясо индейки гармонично сочетается с хрустящей корочкой тоста, а ароматные специи придают блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Печень индейки — 250 г
- Тосты — 4 штуки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Мускатный орех — ⅛ ч. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать. Печень индейки промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить печень индейки к луку, посолить, поперчить и жарить 5-7 минут, помешивая.
- Посыпать мускатным орехом, снять с огня.
- Нагреть тосты в микроволновке или духовке (2-3 минуты).
- Выложить начинку из печени на тосты и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сухого красного вина. Печень индейки очень нежная, поэтому ее важно жарить при умеренном огне, чтобы она не пересушилась.
