Тосты с куриными желудками – это сытное и вкусное блюдо, которое не займёт много времени на приготовление. Благодаря сочной начинке из обжаренных куриных желудков, поданных с хрустящим хлебом, этот рецепт станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для тостов с куриными желудками
- Куриные желудки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Хлеб — 6 ломтиков
- Сыр твердый — по желанию (для подачи)
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тостов с куриными желудками
- Куриные желудки промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой, чеснок — мелко порубить. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить ещё 5 минут.
- Добавить куриные желудки к овощам, посолить, поперчить и тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока желудки не станут мягкими.
- Хлеб обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- На каждый ломтик хлеба выложить начинку из куриных желудков. По желанию посыпать сверху тертым сыром.
Совет: чтобы сделать блюдо более сочным, можно добавить в начинку немного сметаны или майонеза.
