Тост с горбушей и яйцом — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или перекуса. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его отличным выбором для любого дня.
Ингредиенты
- Горбуша — 150 г
- Хлеб — 2 ломтика
- Яйцо — 1 шт
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Подготовьте горбушу: если она уже не разделена, аккуратно разделите ее на филе. Очистите его от костей и кожи.
- Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла сливочного. Посолите и поперчите горбушу и обжарьте ее на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты).
- Пока жарится горбуша, смажьте хлеб маслом и поджарьте его в тостере или на сковороде.
- В отдельной сковородке или на разогретой плите приготовьте яйцо: взбейте его вилкой и добавьте немножко соли и перца. Вылейте его на разогретую поверхность и готовьте до желаемой консистенции.
- Соберите тост: положите обжаренную горбушу на поджаренный хлеб. Сверху выложите приготовленное яйцо.
Горбуша — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Она богата белками, витаминами и минералами. Выбирайте свежую горбушу с блестящей серебристой чешуей и яркими глазами. Для более насыщенного вкуса можно добавить на тост немного зелени, например, укропа или петрушки.
