Тортилья с яйцом и сыром – это простой, сытный и вкусный завтрак или обед. Это блюдо готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Его можно сделать с любыми добавками по своему вкусу, будь то овощи, колбаса или соус.
Ингредиенты
- 2 тонких кукурузных лепешки (тортильи)
- 2 яйца
- 30 грамм сыра (моцарелла, чеддер или любой другой по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- На разогретую сковороду положите одну тортилью.
- Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на тортилию.
- Посыпьте тертым сыром.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока яйцо не схватится.
- Снимите с огня и переверните тортилью на другую сторону.
- Готовьте еще пару минут до образования румяной корочки.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить к яйцу немного chopped green onions или специй, таких как чили-порошок или куркума.
