Тортилья с куриным карри — это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочетание мягкой тортильи, сочного куриного мяса и ароматного карри создает удивительный гастрономический опыт. Этот рецепт очень простой в исполнении и не займет много времени.
Ингредиенты
- 4 тонкие тортильи
- 300 г куриного филе, нарезанного кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 банка (400 г) карри-пасты
- 200 мл кокосового молока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и курицу, готовьте 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
- Влейте карри-пасту и кокосовое молоко. Посолите и поперчите.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 10 минут.
- Нагрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновке.
- Разложите куриный карри по тортильям и заверните.
Для более яркого вкуса добавьте немного свежего имбиря или кокосового сахара. Также можно украсить тортилью свежим зеленым луком и кресс-салатом.
