Тортильони с жареной колбасой — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Нежнейшие тортильони наполнены ароматной жареной колбасой и богатым вкусом соуса. Это отличное решение для ужина или обеда, которое понравится всей семье.
Ингредиенты
- Тортильони (300 г)
- Колбаса полусладкая (250 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Растительное масло (для жарки)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать колбасу небольшими кубиками, лук полукольцами. Помидоры нарезать дольками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить колбасу до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить к колбасе лук и чеснок, продолжить жарить еще 3-4 минуты.
- Добавить помидоры, посолить, поперчить по вкусу. Тушить все вместе под крышкой около 5 минут.
- Закипеть воду в кастрюле, добавить соль и отварить тортильони согласно инструкции на упаковке.
- Слить отвар, выложить тортильони на тарелки и сверху полить приготовленным соусом из колбасы.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или томатной пасты. Также можно использовать различные виды колбас, например, копченую или итальянскую.
