Тортик «С любовью» — это идеальный десерт для романтического вечера, праздника или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Нежный бисквит, воздушный крем и тонкая нотка ванили создают неповторимый вкус, который будет оценен всеми без исключения.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Для крема:
- 200 г сметаны (можно заменить сливками)
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 пакетик ванилина
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 24 см). Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Крем: Взбить сметану с сахарной пудрой и ванилином до образования густой массы.
- Остудить бисквит, разрезать на 2-3 коржа. Смазать каждый корж кремом, собрать торт. Украсить по желанию.
Совет: Для более нежного вкуса можно добавить в крем немного сливочного масла. Бисквит лучше всего получается при использовании свежих яиц. Не перепекать бисквит, иначе он получится сухим.
