Торта де асьетас – это традиционное испанское угощение, которое покорило сердца своей хрустящей текстурой и сладким вкусом. Лепешки из тонкого теста пекутся в духовке до золотистой корочки и покрываются восхитительным медом или сахарной пудрой. Это блюдо идеально подходит для чаепития или просто как приятный десерт.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки соды
- 125 мл теплого молока
- 3 ст. ложки растопленного масла
- Мед или сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~ 250 ккал на 1 шт. |
|---|---|
| Порций | ~ 12 лепешек |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, соль и соду.
- Добавить теплое молоко и растопленное масло. Перемешать до получения однородного теста.
- Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
- Вырезать лепешки круглой или квадратной формы диаметром ~5 см.
- Выложить лепешки на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут до золотистого цвета.
- Подавать теплые, посыпав медом или сахарной пудрой.
Для более хрустящей текстуры лепешки можно выпекать при температуре 200°C. Вместо молока можно использовать воду или нежирный йогурт. Для разнообразия можно добавить в тесто ванилин, корицу или другие специи.
