Торт Ёлочка

Торт «Ёлочка» – это праздничное лакомство, которое всегда украсит стол и порадует гостей своим необычным видом и вкусным шоколадным вкусом. Его яркий зеленый цвет напоминает о приближающихся новогодних праздниках, а хрустящая крошка орехов придает торту пикантную нотку.

Ингредиенты

• Для коржей:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• Для крема:
• 200 грамм мягкого сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры
• 3 ложки какао-порошка
• 50 мл сливок
• Для украшения:
• зелёный пищевой краситель
• орехи (для посыпки)

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте молоко, растопленное масло и яйцо. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму (диаметром 24 см), застеленную пергаментом.
4. Выпекайте корж в течение 30-35 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
5. Дайте коржу остыть до комнатной температуры.
6. Для крема взбейте мягкое масло с сахарной пудрой. Добавьте какао-порошок и сливки, продолжая взбивать, пока крем не станет пышным.
7. Разрежьте остывший корж на три части.
8. Смажьте нижний слой кремом. Накройте вторым слоем коржа и смажьте его кремом.
9. Повторите с третьим слоем коржа и оставшимся кремом.
10. Немного окрасьте крем зелёным красителем.
11. Украсьте торт кремом, создавая форму ёлочки. Посыпьте орехами.

Торт «Ёлочка» лучше всего хранить в холодильнике. Приятного аппетита!