Торт Яблочный мусс — это воздушный и нежный десерт, который покорит всех своей легкой текстурой и восхитительным яблочным вкусом. Это идеальный вариант для тех, кто любит классическую выпечку с современным штрихом.
Ингредиенты для Яблочного Мусса
- Мука — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сода — ½ ч. л.
- Молоко — 200 мл
- Яблоки — 5 средних
- Цедра лимона — 1 ст. ложка
| Калорийность | 400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Яблочного Мусса
- Сначала необходимо подготовить яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, натрите на мелкой терке или нарежьте кубиками.
- В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру лимона. Доведите до кипения. Положите в молоко тертые яблоки и варите на слабом огне 10-15 минут.
- Муку смешайте с содой, просеять ее в миску с маслом. Взбейте яйца с оставшимся сахаром до пышной массы. Постепенно добавьте мучную смесь к яичной массе, постоянно взбивая венчиком.
- Влейте вареное яблочное пюре в тесто и тщательно перемешайте.
- Выпекайте торт в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.
Для более насыщенного яблочного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или кардамона. А для украшения торта можно использовать взбитые сливки, тертый шоколад или свежие ягоды.
