Торт «Волшебная Шляпа» — это удивительное кондитерское произведение, которое покорит не только своей яркой внешностью, но и восхитительным вкусом. Этот торт станет настоящим украшением любого праздника или торжества.
Ингредиенты для Волшебной шляпы
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- ванильный сахар по вкусу
- Для крема:
- 500 г сметаны
- 2 стакана сахара
- 1 пакетик ванилина
- Для украшения:
- шоколад для глазури
- посыпка
- фрукты (для декора)
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 3 часа (включая время выпекания и охлаждения) |
Приготовление Волшебной шляпы
- Бисквит: Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешать.
- Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
- Крем: Сметана взбить с сахаром и ванилина до однородной массы.
- Бисквит остудить, разрезать на 2-3 коржа (в зависимости от толщины). Смазать каждый корж кремом.
- Украшение: Последний корж можно не намазывать кремом, а использовать его для формирования шляпы.
- Покрыть торт глазурью из растопленного шоколада. Украсить посыпкой, фруктами и другими элементами декора.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бисквит немного какао-порошка или коньяка. Для украшения шляпы можно использовать различные фигурки из марципана или шоколада.
