Торт Тройное удовольствие

Торт «Тройное удовольствие» — это настоящий шедевр кондитерского искусства, который покорит сердца всех сладкоежек. Три слоя воздушного бисквита, пропитанного нежным кремом и покрытые тонким слоем глазури, создают неповторимый вкус и текстуру, заставляя вас возвращаться к этому торту снова и снова.

Ингредиенты для торта Тройное удовольствие

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка какао-порошка
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Для крема:
• 500 г сметаны
• 2 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для глазури:
• 200 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла

Приготовление торта Тройное удовольствие

1. Бисквит: Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до образования устойчивых пиков. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. Желтки взбить с ванильным сахаром. Добавить к желткам муку, какао-порошок и разрыхлитель, перемешать до однородной массы. Аккуратно вмешать в белковую массу. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
2. Крем: Сметана взбить с сахаром до получения густой пышной массы. Добавить ванильный сахар и тщательно перемешать.
3. Глазурь: Темный шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Остудить глазурь до теплого состояния.
4. Пропитким коржи бисквита с кремом. Покрыть торт глазурью.

Для более насыщенного вкуса можно использовать качественный горький шоколад и натуральную ваниль. Чтобы торт лучше пропитался кремом, разрежьте коржи на две части.