Торт Три молока — это невероятно нежный и вкусный десерт, который покоряет своим потрясающим сочетанием мягкого бисквитного коржа, сливочного крема и насыщенной молочной пропитки. Рецепты этого торта существует огромное множество, но все они объединяет одно — простота приготовления и восхитительный результат.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Для крема:
- 1 банка сгущенного молока
- 500 мл жирной сметаны
- 100 г сливочного масла
- Для пропитки:
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит:
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
- Выпекайте корж в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 30 минут.
- Пропитка:
- Смешайте молоко с сахаром и доведите до кипения на среднем огне.
- Крем:
- Взбейте сметану до мягких пиков.
- Добавьте сгущенное молоко и сливочное масло, взбивайте до густой кремовой массы.
- Сборка:
- Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
- Каждый корж пропитайте молочной смесью.
- Нанесите крем между коржами и сверху.
- Украсьте торт по желанию.
Совет: Чтобы торт получился еще более нежным, можно использовать вместо обычной сметаны жирную домашнюю. Также для пропитки можно добавить ванильный экстракт или ликер.
