Торт Три молока

Мексиканский торт три молока

Торт Три молока — это невероятно нежный и вкусный десерт, который покоряет своим потрясающим сочетанием мягкого бисквитного коржа, сливочного крема и насыщенной молочной пропитки. Рецепты этого торта существует огромное множество, но все они объединяет одно — простота приготовления и восхитительный результат.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
    • 4 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан муки
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Для крема:
    • 1 банка сгущенного молока
    • 500 мл жирной сметаны
    • 100 г сливочного масла
  • Для пропитки:
    • 1 стакан молока
    • 1/2 стакана сахара
Калорийность ≈ 400 ккал на 100 г
Порций 8-10
Время приготовления 2 часа (включая время для охлаждения)

Приготовление

  1. Бисквит:
    • Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
    • Добавьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте.
    • Выпекайте корж в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 30 минут.
  2. Пропитка:
    • Смешайте молоко с сахаром и доведите до кипения на среднем огне.
  3. Крем:
    • Взбейте сметану до мягких пиков.
    • Добавьте сгущенное молоко и сливочное масло, взбивайте до густой кремовой массы.
  4. Сборка:
    • Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.
    • Каждый корж пропитайте молочной смесью.
    • Нанесите крем между коржами и сверху.
    • Украсьте торт по желанию.

Совет: Чтобы торт получился еще более нежным, можно использовать вместо обычной сметаны жирную домашнюю. Также для пропитки можно добавить ванильный экстракт или ликер.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты