Торт трехцветник

Торт Трехцветник — это яркий и вкусный десерт, который покорит сердца сладкоежек любого возраста. Несмотря на свою кажущуюся сложность, он готовится достаточно просто, а результат того стоит. В этом рецепте мы расскажем вам о всех тонкостях приготовления этого праздничного лакомства.

Ингредиенты

• Для коржей:
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Ванильный сахар по вкусу
• Для крема:
• 500 г сметаны
• 2 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Красный, синий и зеленый пищевой краситель

Приготовление

1. Приготовить коржи. Смешать сахар с яйцами и растительным маслом до образования однородной массы. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать до тех пор, пока тесто не станет гладким.
2. Разделить тесто на три равные части. Красить каждую часть в свой цвет (красный, синий, зеленый) с помощью пищевого красителя.
3. Выпекать коржи по отдельности в форме диаметром 20 см при температуре 180°C в течение 25-30 минут. Остудить коржи на решётке.
4. Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром до получения густой массы.
5. Разделить крем на три равные части и окрасить каждую часть в свой цвет (красный, синий, зеленый).
6. Собрать торт: на блюдо выложить первый корж, смазать его кремом соответствующего цвета. Повторить с оставшимися коржами и кремом.
7. Украсить торт по желанию.

Совет: Для более насыщенного цвета коржей и крема используйте больше пищевого красителя. Не передерживайте коржи в духовке, иначе они станут сухими. Украсить торт можно ягодами, фруктами, шоколадом или кондитерским кремом.