Торт «Сугро́б» — это классический десерт, который покоряет своей нежной текстурой и изысканным вкусом. Он станет отличным украшением праздничного стола или просто приятным дополнением к чаю. Этот торт достаточно простой в приготовлении, но результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для торта «Сугро́б»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- Для крема:
- 500 г сметаны (20%)
- 1 банка сгущенного молока
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для охлаждения) |
Приготовление торта «Сугро́б»
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать.
- Выпекать бисквит в смазанной и припыленной мукой форме при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- Крем: Смешать сметану, сгущенное молоко и ванильный сахар до однородности.
- Остывший бисквит разрезать на коржи. Смазывать каждый корж кремом.
- Верх торта украсить по желанию: можно посыпать крошкой из орехов, какао или тертым шоколадом.
Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также можно использовать для крема взбитые сливки вместо сметаны. Для украшения торта можно приготовить глазурь из белого шоколада.
