Торт со сливочным сыром – это нежный, воздушный десерт, который покорит любого сладкоегуба. Основа торта – нежное бисквитное тесто, а начинка – сливочный сыр с добавлением крема и ванилина. Этот торт идеально подходит для праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты
- Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- для крема:
- 500 г сливочного сыра
- 2 стакана сахара
- 200 мл сливок
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 450 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Тесто: Смешайте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
- Выпекайте бисквит в заранее смазанной и присыпанной мукой форме при температуре 180°C около 30 минут.
- Крем: Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте сливки и ванильный экстракт, взбейте еще раз до пышности.
- Остудите бисквит. Разрежьте его на 2-3 части. Смажьте кремом слои бисквита.
- Украсьте торт по своему вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Для украшения торта можно использовать ягоды, шоколадные крошки, взбитые сливки и т.д.
