Сметанный торт с бананами — это легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и сладковато-кислинкой сметанного крема. Это отличный вариант для любого торжества или просто приятного вечера с семьей и друзьями.
Ингредиенты
- Для коржей:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 0,5 стакана сметаны
- 1 пакетик разрыхлителя
- Для крема:
- 500 г сметаны (20%)
- 1 стакан сахара
- 2 банана
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Готовим коржи: Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить сметану и муку смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать.
- Выпекать коржи в смазанной и присыпанной мукой форме при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Готовим крем: Сметана с сахаром взбить до пышности. Бананы очистить, нарезать кружочками и добавить в крем.
- Сборка торта: Готовые коржи пропитать сиропом (можно использовать сахарный сироп или варенье). Первый корж выложить на блюдо, смазать кремом, сверху второй корж и снова крем. Украсить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса банана можно обжарить его до мягкости на сковороде с небольшим количеством масла. Также торт можно украсить тертым шоколадом или ягодами.
