Торт «Сметанник» на сковороде – это прекрасная альтернатива традиционному выпекаемому торту. Он получается нежным, воздушным и невероятно вкусным. Благодаря простоте приготовления, его можно сделать даже в условиях ограниченного времени.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 3 штуки
- Сметана — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. В другой миске взбить яйца с ванильным сахаром.
- Добавить сметану к взбитым яйцам и перемешать.
- Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить немного масла.
- Вылить тесто на разогретую сковороду. Толщина слоя должна быть не более 1 см.
- Жарить торт до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- Готовый корж остудить на решетке.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченный шоколад или орехи. При желании торт можно пропитать сиропом или кремом.
